Acabei de ler um post fantástico, para gente assim como eu: Flexitariano

FLEXITARIANO trata-se de um acrónimo que funde os conceitos “vegetariano” e “flexível”, uma nova tendência nutricional que se aplica a quem privilegia a ingestão de alimentos vegetais, mas permite pequenas concessões como comer também peixe, e até, esporadicamente, uma porção de carne.

Eu como carne 2 vezes por semana, peru ou frango, nos outros dias opto por alimentos que os podem substituir. E como todo o tipo de peixe.

Adoro comer assim e sinto-me bem melhor depois de ter deixado de comer carnes vermelhas e carne de porco. Há umas semanas comi carne de porco, muito boa, no restaurante, "O Alentejano" e passei 2 dias com dores no estômago.

Quero comer bem, menos carne, fazer escolhas acertadas e não descurar a vitamina B12, comendo coisas que substituam a carne (soja, tofu, seitan, frutos secos, feijão, ervilhas, cereais e lentilhas)

Li isto e tenho de partilhar convosco porque é super bom. Grandes dicas! Como substituir leite, carne, ovos...

Eu sigo a Sammy Lelaine há mais de 1 ano, no blog  Mais Light do que Nunca e inspira-me imenso a continuar no caminho certo. Ela passou pelo mesmo que eu, de gordinha e magrinha (eu ainda não sou mas vou lá chegar) e começou a fazer escolhas alimentares correctas. Agora vegetariana e "proud of it" é um exemplo de mulher!

Beijinhos,

Sofia