Na linha da minha preocupação com o que como e com preocupação com a quantidade de proteínas diárias hoje vou escrever sobre proteínas, mas de forma leve que eu não sou nutricionista nem especialista em alimentação. Sei algumas coisas, sei o que funciona comigo, sei o que gosto.

Não sei se já escrevi por aqui mas eu não sou propriamente apreciadora de carne. Como frango e perú e muito raramente vaca, porco ou pato. Pato à Pequim é um dos meus pratos preferidos! O que eu gosto mesmo é peixe. Cá em casa quando o meu marido diz que peixe também é carne, a gozar comigo (eu sei que peixe é carne) a minha resposta é sempre: "O peixe não tem alma"

O almoço cá em casa hoje foi almondegas de carne de vaca, os rapazes primeiro estrebucharam mas depois raparam o prato...

Comecei por colocar azeite, cebola e cenouras a alourar. Depois de uns minutos retirei uma parte e reservei para fazer o MEU almoço. Ao tacho no lume juntei almondegas, molho de tomate, alhos (se colocarem os alhos a refogar ficam todos queimados), sal (pouco) e deixei 5 minutos. Nessa altura tirei parte do molho, sem almondegas e reservei novamente, mas separado do que tinha reservado anteriormente.

Coloquei 4 colheres de soja fina a hidratar durante 5 minutos.

Num pequeno tacho coloquei o molho de cebola, alho e cenoura com molho de tomate juntamente com a soja hidratada, juntei picante e uma colher de sobremesa de chutney de manga (ácido e doce simultaneamente). Servi com a cebola e a cenoura levemente refogadas que ainda estavam "al dente".

Sabiam que 100 gramas de soja tem 50 gramas de proteínas, enquanto que 100 gramas de carne de vaca pode ter entre 15 a 30 gramas de proteínas (depende se tem maior ou menor quantidade de gordura, ligamentos e coisitas assim)?

As fotos possíveis estão aqui:

Depois de hidratar durante 5 minutos e já no prato. A soja não tem sabor por isso ganha o sabor do refogado.

Eu adorei o meu almoço!

Quem tem vontade de experimentar?

Bye babies,

Sofia

Quarta foi um dia extraordinário!

Antes de mais acordei bem disposta e sorridente. Acordei "magrinha", 56.9 kg!!!!

Fui fazer o meu treino no ginásio, com máquinas e o grande acompanhamento do Carlos, gerente do meu ginásio. É bom quando fazemos algo com gosto, com custo e sentimos que estamos a obter resultados. É bom ver que há pessoas que acreditam em nós, que finalmente deixamos de estar sozinhas neste caminho.

Há quase 3 anos atrás e com 90 kg em cima era uma pessoa que fingia felicidade, hoje com menos 33 kg sou finalmente feliz. Não é só o peso que desceu e que me faz ficar mais bonita (confesso a vaidade) mas todas as mudanças que surgiram entretanto. Mudanças interiores que acompanharam as mudanças fisicas. Sempre me considerei uma pessoa ponderada, com bom fundo, bons ideais, mas havia algo que não me deixava ser plenamente feliz: a minha auto-vitimização. Desejava ser feliz, mas centrava-me em tudo o que era errado. Desejava, desejava, desejava... e não fazia nada!

O maior passo foi aceitar que as coisas que me aconteceram, a minha horrível infância, não foram culpa minha, não foram culpa de ninguém. As pessoas que eram os meus pais (e são hoje ainda) eram pessoas fracas, que viviam os seus próprios fracassos, as suas inseguranças, medos e demónios. Eu e o que foi a minha infância, era somente uma desculpa para mostrarem o seu desagrado com a sua própria vida.

Não me faço de Madre Teresa... afinal de contas não sou assim tão boazinha! Nada disso. Mas consigo finalmente compreende-los. E isso coloca-me em paz.

O passo seguinte foi perceber que não existe uma fórmula mágica de emagrecimento. Ser magra, ficar magra depende de 2 coisas: a minha alimentação e o exercício físico. Não existe uma forma fácil e rápida de perder peso que seja saudável. Comprimidos, chás, cremes... Perder peso, manter o meu peso depende só de mim. Percebi que aumento todos os meses 2 a 3 quilos (é verdade) por altura da red zone, e por isso deixei de ficar preocupada com isso. E devo tudo isso ao meu diário alimentar, exercício físico e confidente. Hoje posso ver padrões na minha alimentação, no peso, na quantidade de exercicio que faço. Estou em paz.

Já devem estar fartas de me ouvir dizer/escrever "paz" mas é isso mesmo que sinto. Paz! Serenidade. Plenitude.

É bom ser feliz.

É bom quando percebemos que não precisamos de muito mais para sermos felizes. 

Beijinhos,

Sofia

Quem me conhece não imagina que a minha mente nunca para de me levar para outros mundos alternativos...

Acontece principalmente quando estou no spinning, porque estou extremamente focada e algumas vezes quando corro.

Este domingo de manhã, fui a mais uma aula de spinning e tive um momento daqueles, extraordinário. O nosso instrutor, Carlos, depois de dar a aula lançou-nos o desafio de durante 2 minutos pedalarmos como quisessemos, ao som de uma música super ritmada. A única condição era que fosse "a abrir".

Nesse momento, lancei-me para uma estrada que não tinha fim, só subir, subir, rolar, rolar, subir e lá fui eu! De olhos fechados, sem ligar a ninguém, sem interesse como faziam os outros, imaginei-me livre, numa manhã de primavera a fazer parte de um grupo, numa prova contra o tempo, para chegar a um destino que nos parecia iludir, mas simultaneamente estava mesmo ali, à distância de mais uma subida e mais um sprint.

A sensação de fazer algo, de vencer barreiras (que existem na nossa mente mas não são reais) é indescrítivel.

Por vezes, caiem-me lágrimas pela cara... quando penso em tudo o que alcancei nestes 2 anos e meio. Como mudou a minha vida!

Antes, chegava a casa, sentava-me no computador, e ía comendo pão com manteiga, bolachas ou chocolates e essa era a minha alimentação até sair de casa para ir buscar as crianças á escola. Eu era capaz de ficar 5 horas em frente do computador a comer, sem parar...

Hoje, chego a casa e faço logo tarefas domésticas essenciais, sopas, pratos, mudar camas, lavar as casas de banho e com isso chega as 12:30h e é hora de vestir o equipamento para o ginásio. Quando chego, pelas 14:15h, tomo um banho muito rápido, visto o robe, vou almoçar.

Tenho hoje mais prazer em comer que antes, quando comia hidratos de carbono, gordura e açucares. Hoje, uma salada, proteínas magras (atum em água, uma posta de salmão grelhada com sumo de laranja, um peito de perú grelhado com montes de picante, 2 queijos frescos com carradas de pimenta, camarão cozido) dá-me mais prazer que comer lasanha... ou bacalhau com natas.

E isto porquê? Porque sei que são as proteínas que vão permitir que ganhe mais massa muscular, que vai elevar o meu metabolismo, que depois vai permitir queimar mais calorias e assim sei que um desvario... uma loucura... um excesso não vai ter implicações descomunais.

Assim, posso permitir-me uma refeição mais rica em gorduras ou açucares durante a semana. O pecado que vou cometer na próxima sexta será queijo feta...

Cada semana escolho um pecado. Pode ser um doce, um prato de carne rico (já algum tempo que reduzi a ingestão de carnes vermelhas a quase zero... nada!) ou ainda um prato de esparguete polvilhado com queijo.

O que interessa é manter o controlo... e isso, não vou negar, é difícil. Mas, um dia de cada vez. E um dia, mais outro e outro, faz uma semana, um mês, um ano e depois um vida.

Um abraço,

Sofia

Quando iniciei o desafio da big curves tive de deixar as minhas medidas!

E haverá algo mais constrangedor que apresentar o peso, medidas e idade para uma mulher???

Mas neste desafio é só gaijas com muita coragem!

Por isso esta gaija com 38 anos, em fevereiro com 39 (ai, ai, ai, está quase a chegar a altura em que ficarei a ser 2 anos mais velha que o meu marido. Como ele faz anos em Outubro (fez 37), entre Outubro e fevereiro, durante 4 meses posso dizer que sou 1 no mais velha que o meu marido!) vai postar aqui as suas medidas.

Com 1,47m... com 59.6 kg... e medidas generosas!