67.1 kg

Estou super fã do programa "Cook Yourself Thin" da Sic Mulher. Aliás, há poucos programas que não sejam bons (com excepção do Dr. Phil que eu acho aquilo horrível e super deprimente).

A permissa é encontrar alternativas mais saudáveis e menos calóricas de pratos bem apetitosos tendo em vista descer 1 n.º de roupa em 6 semanas. São 3 apresentadoras, giras e divertidas, que convidam uma mulher que quer perder peso a ir ao programa. Essa pessoa tem pratos favoritos que são hipercalóricos, chegando às 3000/3500 calorias diárias. Elas propõem encontrar uma alternativa que seja também saborosa para além de saudável. E reduzir para 1300/1400 o total de calorias desse conjunto de r4feições diárias. Passadas 6 semanas vão a casa dessa pessoa ver como está. E claro que baixaram de peso e vestem 1 número de roupa abaixo.

existem ainda os livros...

    e  

o meu Kindle morreu em Julho mas felizmente já vem outro a caminho. E vou colocar lá estes livros...

Fiquei impressionada com uma receita que elas fizeram, uma espécie de tarte mas com uma base de batata em vez de massa quebrada. O recheio é cogumelos com espinafres estufados com cebola, e misturam-se numa tijela com 4 ovos e 1 copo de leite (e não natas). aqui fiz uma alteração, juntei 5 fatias de queijo com 50% menos calorias e não coloquei queijo por cima para gratinar.

Primeiro elas ralaram as batatas mas eu tentei e não consegui fazer assim. optei por cortar com a faca como se fosse para fritar e depois cada uma delas cada cada vez mais finas. Põem-se num pirex com uma colher de azeite e pimenta e vão ao forno até ficarem pegadinhas e poderem receber os outros ingredientes. Forninho até alourar e depois acompanhar com uma salada. A minha salada foi pimento vermelho com cebola temperada com vinagre de cidra e azeite com folhas de manjericão. O maridão não aguenta pimento á noite e por isso substitui por tomate e em vez de manjericão usei orégãos.

Fiz umas contas por alto e dá mais ou menos isto:

batata - 180 (batata - 90 cal por 100 gr)

espinafres -  44 (espinafres - 22 cal por 80 gr)

cogumelos - 180 (cogumelos - 36 cal por 100 gr)

ovos - 186 (ovos - 155 cal por 100gr - 30 gr x 4 -  120 gr)

queijo - 252 (6 fatias de queijo x 42 cal)

leite magro - 82 (82 cal por 200 ml)

azeite - 186 para estufar e temperar a salada (azeite -  62 cal por colher de sopa)

Somando tudo - 1100

A minha porção era 1/6 do pirex o que dá 185 calorias. Comi na salada meio pimento e 1 quarto de cebola que não deve ser mais que 40 calorias, mais coisa menos coisa.

No total foram 225 calorias. estou completamente saciada e sim é uma refeição saborosa, completa e mesmo com os hc da batata acho que é uma boa opção para o jantar.

O que acham?

Boa noite,

Sofia