De entre os mil blogs que acompanho...
http://www.anutricionista.com/
retirei uma receita que vou fazer esta semana. Vou enganar a malta cá em casa com uma mousse de chocolate sem chocolate... eheheh
Esta receita é assim:
MOUSSE DE CACAU COM CHOCOLATE
- 1 abacate maduro
- 2 col. (sopa) de cacau em pó
- 2 col. (sopa) de melaço ou mel ou xarope de agave
O primeiro passo é tirar a casca ao abacate e reduzir a puré. Juntar melaço/mel ou xarope de agave (este último nem sei onde encontrar. O mais certo é usar mel) Depois junta-se cacau em pó.
O continente vende uns pacotinhos de cacau em pó magro mesmo baratinhos... tipo €1.50
Neste site, apontam ainda uma alteração que não sei se farei ou não. É substituir o cacau por farinha de alfarroba. E eu tenho isso cá em casa porque já alguns meses que ando viciada em bolachinhas de alfarroba. Simplesmente deliciosas. Não são doces mas são super saborosas.
A descrição de alfarroba: "A alfarroba é uma vagem de cor escura e de sabor adocicado, rica em vitaminas e mineiras. Atualmente é uma das melhores opções, se não a única, para substituir o chocolate, ou melhor dizendo, o cacau. Outra boa vantagem da alfarroba em comparação com o chocolate, é que esta possui menos teor de gordura que o cacau. Isso tudo, próprio da vagem, ou seja, menor adição de açúcar e menor teor total de gordura, o que resulta em mais benefícios à nossa saúde."
Segunda feira, ou mais provavelmente, Terça feira será a sobremesa cá em casa. Será que o maridão vai perceber???
Depois vos conto!
Beijinhos,
Sofia
