Terça-feira, 19.06.12

Comecei a utilizar as sementes de linhaça trituradas no iogurte e anda-me a despertar o interesse pelas sementes de chia, que pelo que tenho lido são óptimas para eliminar gordura. A menina Luciana do blog Luciana, usa imenso as sementes de chia. Ela faz um lanchinho que me está simplesmente a dar água na boca: banana, sementes de chia e coco. Olhem só esta perfeição de lanchinho (e um cafézinho a acompanhar cai sempre bem... ehehe: eu adoro café):

 

 Imagem roubada do blog da Luciana aqui

 

 

Curiosidades desta semente:

 

  • Originária do México
  • Existe em grão, farinha e óleo (nas saladas, mas desta forma não tem os benefícios das fibras, encontradas exclusivamente na farinha e em grãos. Os demais componentes, como o ômega 3, permanecem inalterados).
  • Deve ser guardada no frigorifico
  • Deve ser consumida (1 colher de sobremesa, ou seja 25 g) 30 minutos antes de 2 refeições principais diárias (com fruta, iogurte)
  • Ajuda a perder peso, porque causa saciedade, o ômega 3 que contem combate a inflamação de gordura e a fibra que possui regula o trânsito intestinal e limpa dessa forma o organismo
  • Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras por 100g, a chia tem 13,6g. Dessa forma proporciona mais saciedade, pois em contato com os líquidos no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento.
  • Tem um alto valor calórico (25 g tem 134 calorias) por isso não se deve consumir em exagero
  • Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo

     

     

    E ainda: As sementes de Chia têm:

     

    · 2 vezes mais potássio que a banana

    · 3 vezes mais ferro que o espinafre
    · 6 vezes mais cálcio que o leite integral
    · 8 vezes mais ômega 3 que o salmão
    · 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água
    · 15 vezes mais magnésio que os brócolos

     

     

publicado por 80nuncamais às 11:15 | link do post | comentar | favorito
Ricardo Franco a 26 de Maio de 2016 às 10:28
Onde compram as sementes de chia?
80nuncamais a 29 de Junho de 2016 às 13:11
As sementes de Chia podem encontrar-se em qualquer supermercado ou loja de produtos naturais,
Sofia
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Estás como eu... aumenta, aumenta, aumenta... não ...
Rita - envie-me o seu mail e terei o maior prazer ...
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Já experimentei receita parecida, fica muito bom n...
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