Domingo, 15.04.12

De entre os mil blogs que acompanho...

 

 

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retirei uma receita que vou fazer esta semana. Vou enganar a malta cá em casa com uma mousse de chocolate sem chocolate... eheheh

 

Esta receita é assim:

 

MOUSSE DE CACAU COM CHOCOLATE

  • 1 abacate maduro
  • 2 col. (sopa) de cacau em pó
  • 2 col. (sopa) de melaço ou mel ou xarope de agave

O primeiro passo é tirar a casca ao abacate e reduzir a puré. Juntar melaço/mel ou xarope de agave (este último nem sei onde encontrar. O mais certo é usar mel) Depois junta-se cacau em pó. 

 

O continente vende uns pacotinhos de cacau em pó magro mesmo baratinhos... tipo €1.50

 

Neste site, apontam ainda uma alteração que não sei se farei ou não. É substituir o cacau por farinha de alfarroba. E eu tenho isso cá em casa porque já alguns meses que ando viciada em bolachinhas de alfarroba. Simplesmente deliciosas. Não são doces mas são super saborosas.

 

A descrição de alfarroba: "A alfarroba é uma vagem de cor escura e de sabor adocicado, rica em vitaminas e mineiras. Atualmente é uma das melhores opções, se não a única, para substituir o chocolate, ou melhor dizendo, o cacau. Outra boa vantagem da alfarroba em comparação com o chocolate, é que esta possui menos teor de gordura que o cacau. Isso tudo, próprio da vagem, ou seja, menor adição de açúcar e menor teor total de gordura, o que resulta em mais benefícios à nossa saúde."

 

Segunda feira, ou mais provavelmente, Terça feira será a sobremesa cá em casa. Será que o maridão vai perceber???

 

Depois vos conto!

 

Beijinhos,

Sofia

publicado por 80nuncamais às 18:55 | link do post | comentar | favorito
dietaecomida a 16 de Abril de 2012 às 15:37
Deve ser bom, tenho de experimentar tb :-)
E as bolachas de alfarroba és tu que fazes? Partilha lá a tua receitinha :-)

Jokas
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